一)依据：

　　对外贸易关系按照法律、行政法规的规定进行检验。

　　(1)出口商品品质检验依据：

　　A、强制性检验标准： a、国家颁布的法律、法规中的规定标准。 b、国家政府间的双边协议的规定。

　　B、合法检验依据(合同、信用证等)。 C、对于其它的新商品、尚未制定包装标准的商品按有关法 令规定和实际情况处理。

　　(2)出口食品、畜产品的兽医卫生检验依据：

　　A、出口食品、畜产品兽医卫生检验依据：

　　a、我国法律行政的规定。

　　b、合同、信用证。

　　c、我国有关卫生质量标准。

　　d、国家商检局对出口食品、畜产品的有关规定。

　　e、进口国的有关兽医卫生法规规定与我国签订的双边 检疫协定的有关规定。

　　f、其他规定，除规定的检验项目外，不能含有有害物 质或恶性杂质等。

　　B、出口水产品的兽医卫生检验依据：

　　a、合同、信用证。

　　b、标准：对水产品的条件没有规定时按有关出口标准 检验。

　　c、样品或函件。

　　d、有关规定：对于需要进行理化、微生物或其他卫生 项目检验的，按照出口水产品检验操作规程和有关规定检验。

　　e、其他规定：对于地方性少量水产品没有出口标准的 可以按照工贸检协商提出暂定品质条件进行检验。

　　2、程序：

　　(1)受理报验 (2)抽样 (3)检验 (4)签发商检证单。